Ali imate radi suši? To japonsko hrano je najbolje naročiti v suši baru, kjer priprava in predstavitev jedi sledi izvirnim tradicijam. Ne bodite presenečeni, da vam bodo v takšni ustanovi še pred obrokom postregli mokre brisače . Podrobneje bomo govorili o tej tradiciji.
Prebivalci Japonske napolnijo svoje življenje s skrivnimi obredi, ki jim pomagajo obvladovati negativnosti, ki so se nabrale čez dan. Na primer, imajo posebno tehniko priprave in postrežbe majhnih vlažnih brisač pred obrokom. Uporabljajo se po predvidenem namenu za brisanje rok.
POMEMBNO! Japonci tudi verjamejo, da robčki odstranijo nakopičeno negativno energijo. Zato se poleg rok včasih obraz obriše s tekstilnim izdelkom.
Kdaj in zakaj v suši baru strežejo mokre brisače
V restavracijah smo vsi vajeni tekstilnih in papirnatih prtičkov. Toda prvič, ko so dobili osibori, so nekateri obiskovalci suši bara presenečeni, da so mokri.
V restavracijah in suši barih tik pred obroki strežejo vlažne majhne prtičke.
Pomembno! Mokre brisače se uporabljajo v kateri koli restavraciji ali kavarni na Japonskem. To je pomembna tradicija, ki jo spoštujejo vsi prebivalci države.
Natakarji jih postrežejo tik pred obrokom, da se človek osveži in opravi higiensko čiščenje rok pred jedjo.
Japonci so ponudbo majhnih vlažnih robčkov postavili v pravo umetnost. Nekateri suši bari služijo brisače v obliki živali. Uporabljajo se tudi lepi podstavki in okraski.
POMEMBNO! Upoštevajte: prisotnost in pravilna dobava osibora sta lahko dodaten pokazatelj institucije.
Kaj je dobro vedeti o brisačah v suši baru
Običaj serviranja vlažnih robčkov pred obroki je pri Japoncih že zelo dolgo. V tem času je do tega rituala prišla tehnologija dobave tekstila. Brisače so pripravljene in postrežene na poseben način. Štejejo za poseben dodatek, ki pomaga v boju z negativno nakopičeno energijo.
Kakšne so prave brisače
V ruščini ime japonskega vlažnega robčka zveni kot "osibori" ali "zmotno". Gre za sanitarne prtičke za enkratno uporabo ali večkratno uporabo, ki jih strežejo v restavracijah, tako da si lahko oseba pred obrokom in med njim obriše roke in obraz.
Brisače strežejo na posebnem stojalu.
Ta tradicija je obvezna za vse prave suši bare, ne glede na to, v kateri državi so.
Vrste vlažnih brisač
Vedeti morate tudi, da so ti prtički lahko različni.
Za enkratno uporabo
Brisače za enkratno uporabo so ponavadi majhna papirnata brisača, ki je prepojena z antiseptično sestavo, pogosto na osnovi alkohola. Postavljene so na mizah v restavracijah v posebni plastični embalaži ali prodane s palčkami.
Po uporabi takoj zavrzite.
Ponovno uporabna
Običajno so to tekstilni frotirni ali vafeljni izdelki . Po uporabi jih odpeljejo na kemično čiščenje in operejo, da se ponovno uporabijo za stranke.
Upoštevajte: dobite lahko različne brisače: hladne ali vroče. To je posledica posebnosti postrežbe v različnih obdobjih leta.
- Poleti se osibori ohladijo v ledeni vodi ali v posebnem hladilniku.
- In pozimi se ogrevajo z vročo vodo ali paro.
Pomembno! Številne restavracije imajo v svojem arzenalu dodatne hladilnike in pare za pripravo osibora.
Kako pravilno uporabljati Osibori
- Začnite z njimi! Obrišite si roke, lahko tudi obrišete obraz.
- Če imate brisače za enkratno uporabo v plastičnem ovoju, bodite pozorni na poseben rez na embalaži. To se naredi tako, da lahko kupec enostavno odstrani embalažo.
- Drgnite roke, lahko varno jeste suši z rokami! To ni v nasprotju s pravili za označevanje.
- Mokre brisače lahko uporabljate ves čas, ko ste za mizo.
- Na koncu obroka samo vrzite prtiček za enkratno uporabo. Toda tkanina je običajno zložena tako previdno, kot je bila vložena. Vsi prtički so postavljeni na stojalo, ki so ga pri serviranju uporabljali za osibori.
